MIRANDA, R. T.; SCHWARZ, R. Originale Cucina – um estudo de caso de posicionamento estratégico no segmento gastronômico de Curitiba. Revista da FAE, [S. l.], v. 17, n. 1, p. 162–179, 2015. Disponível em: https://revistafae.fae.emnuvens.com.br/revistafae/article/view/12. Acesso em: 27 set. 2025.